Ich habe letzte Woche ein tolles Paket von freundin Trend Lounge bekommen und kann endlich selbst mal Marmelade kochen. Bis jetzt habe ich es nie gemacht, weil ich dachte es ist viel Arbeit. Aber ehrlich, das es so einfach ist, hätte ich nie gedacht. Ich bin begeistert. So nun erstmal zu meinem Testpaket.
- Es gab wieder eine neue Zeitschrift von der Freundin
- Eine Packung Beeren Gelierzucker
- Eine Packung Erdbeer Gelierzucker
- Infomaterial und Anleitung
Erdbeermarmelade machen
Ich habe gleich Gläser gekauft und losgelegt. Ich habe die Anleitung ausführlich gelesen, da ich überhaupt keine Ahnung habe wie man Marmelade macht. Man braucht ungefähr 40 Minuten bis man die Marmelade fertig hat. Für die Erdbeermarmelade braucht man 1000g Erdbeeren und eine Packung Dr.Oetker Gelierzucker. Die Erdbeeren müßen gewaschen werden, geputzt und etwas klein püriert. Dann die ganze Masse in einen großen Kochtopf zusammen mit Gelierzucker geben und gut umrühren. Solange rühren bis es aufgekocht ist und gut umrühren. Die Fruchtmasse die oben schwimmt etwas abschäumen und dann in die Glässer füllen. Die Gläser gut verschließen und sofort umdrehen und ca 5 Minuten auf den Deckel stehen lassen. Ich habe sie länger stehen lassen und dann kühl in den Kühlschrank gestellt. Ich sag euch die ißt so lecker, zwar etwas süß aber meine Mädels lieben sie.
Himbeer Konfitüre machen
Wie bei den Erdbeeren muß man hier nur Beeren hinzufügen. Bei Tiefkühlbeeren unbedingt etwas auftauen lassen und dann genau so wie bei den Erdbeeren aufkochen lassen, abschäumen und abfüllen. Bei diesen Gelierzucker kann man verschiedene Fruchtsorten wählen. Das wäre kein Problem. Man kann natürlich noch andere Zutaten wie Vanille oder Minze hinzufügen. Die Menge reicht für etwas 6 Gläser mit 200ml Fassungsvermögen.
Fazit: Es ist Wahnsinn wie schnell und einfach das Marmelade machen geht. Eine Packung Gelierzucker und kurz aufkochen und schon kann man lecker Marmelade essen. Ich persönlich finde es etwas süß, aber meine Kinder mögen sie so am liebsten. Ich werde mal schauen ob ich in den nächsten Wochen, noch ein paar andere Marmeladensorten machen werde.
Bilder von den selbstgemachten Marmeladen kommen die nächsten Tage.
