Durch meine Ernährungsumstellung habe ich die letzten Monate schon über 13Kilo verloren. In diese Zeit habe ich mich viel mit gesunden Lebensmittel auseinander gesetzt. Ich habe in diesen Monaten auch viele neue Lebensmittel probiert. Der wöchentliche Gang zum Biomarkt hat dabei geholfen. Man findet immer wieder leckere, gesunde Produkte und teilweise mit wenig Kalorien. Ich esse sehr gerne Knäckebrot und suchte eine Vollkorn Sorte. Dank der Firma Brohlsener Mühle durfte ich zwei neue Sorten Bäckerknäcke zu Hause testen.
Es gibt von Brohlsener Mühle viele verschiedene Produkte. Wenn ihr in den Bio Laden einkaufen geht findet ihr sie auf jeden Fall.
Ich hatte die Sorte Tomate Mozzarella und Käse Kürbiskern zum testen bekommen.
Vollkorn Bäckerknäcke Tomate Mozarella
Mit14% Mozarella und mediterranen Kräutern. Alle Produkte sind aus Deutschland. Das wichtige ist es sogar das es ohne Weizen hergestellt wird und aus ökologischen Landbau.
Im Produkt sind DINKELvollkornmehl, DINKELvollkornschrot, HAFERvollkornflocken, MOZZARELLA 7% (KuhMILCH, Reismehl, Meersalz), Tomate getrocknet 6%, EMMENTALER, Olivenöl, Reismehl, Leinsaat, SESAM, Meersalz, Hefe, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian.
Vom Geschmack ist her, ist es wirklich sehr tomatig. Sobald man in das Knäckebrot reinbeißt dann knackt es super schön. Den hohen Roggenanteil schmeckt man nicht so heraus. Den Mozzarella schmeckt man nur leicht. Ich persönlich finde das Knäckebrot ideal zum knabbern am Abend. Mit etwas Dip super lecker. Ich hatte sie auf Arbeit mit und die machen auch gut satt. Mit einen gesunden Belag ideal um Abzunehmen. Auf 100g kommen nur 3g Zucker und das ist mal wirklich wenig.
Vollkorn Bäckerknäcke Käse Kürbiskerne
Mit 25% Käse und Kürbiskerne und alle Produkte stammen aus Deutschland und aus ökologischen Anbau. Die Knäckebrot Sorte wird ganz ohne Weizen hergestellt. Ist aus reinen Vollkorn und sehr ballaststoffreich.
Im Produkt sind DINKELvollkornmehl, DINKELvollkornschrot, KÄSE 17% (Emmentaler, Gouda), HAFERvollkornflocken, Kürbiskerne 8%, Olivenöl, Leinsaat, SESAM, Reismehl, Meersalz, Hefe.
Das Knäckebrot ist super lecker und knackt wunderbar wenn man reinbeißt. Es ist schön vollmundig und man schmeckt den Käse gut heraus. Kürbis ist relativ wenig auf den Knäckebrot und daher schmeckt es wirklich nicht so heraus. Finde ich gut. Das Knäckebrot macht gut satt und mit einen tollen Dip oder Belag super lecker. Mir schmeckt das mit der Käsenote viel besser als mit der Tomate. Was ich auch noch positiver finde der wenig Zucker im Produkt. Auf 100g kommen nur 0,7g Zucker. Noch besser geht es gar nicht. Dieses ist wirklich mein Favorit.
Danke an das Bohlsener Mühle Team das ich dieses tolle Produkt mal testen durfte. Jetzt werde ich das mal in meinen Bio Laden anfordern lassen.